“香满园”改变了脱皮芝麻的前世今生

中国农业展望特约撰稿：
　　提到“香满园”，想必大家最先想到的应该是大米和面粉，而今在芝麻圈内，提到“香满园”想到的应该是其色选芝麻，其在芝麻市场的影响力和号召力越来越大。
　　“香满园”是益海嘉里投资有限公司旗下知名的粮油品牌，主要产品有射阳米系列、岭南油粘米系列、东北大米系列、爱和丝苗米系列、香满园小麦粉等。目前“香满园”品牌也用到了色选芝麻上面，主要产品有“香满园”系列精选、色选芝麻，其着力打造高标准、精细化的加工产线与产品，背靠强大可靠的平台，满足了各类客户的不同需求，在业界赢得了良好的口碑。正是由于“香满园”的领头作用，带动了第一、二梯队的共同发展，改变了脱皮芝麻的前世今生，并且保护了环境，应向其致敬！
　　中国是世界芝麻的重要种植、消费和贸易大国。从2003年中国由传统芝麻出口国变为进口国，目前中国进口量已占世界芝麻贸易总量的50-60%左右。中国芝麻及芝麻加工产品消费量也是逐年增加。
　　中国芝麻需求量大约维持在100万吨/年水平左右。从数年前中国芝麻用途来看，50%的芝麻用于油酱，30%用于脱皮芝麻，20%用于色选芝麻和其他。目前随着中国的消费升级，芝麻消费结构也迫使芝麻用途结构有所变化，50%的芝麻用于油酱，20%用于脱皮芝麻和其他，30%用于色选芝麻。
　　从这个变化中，可以看到油酱依然是中国芝麻消费的主要途径，变化最大的就是脱皮芝麻和色选芝麻。脱皮芝麻所占份额有所减少，而色选芝麻则快速增加，其原因是中国对环保的重视程度越来越重，而脱皮芝麻的加工方式主要是湿脱法，这过程中会产生污水，基于环保压力，脱皮芝麻所占份额有所减少。色选芝麻快速增长的原因主要有两点：一是经过色选后，基本没有杂质，包装精美，不再倒袋重新包装而受到终端市场青睐，更利于销售；二是随着中国经济的发展，中国人的消费也在逐渐升级过程中，对终端销售的产品越来越重视包装、品牌等附加值。
　　从日加工能力上看，目前中国色选芝麻的第一梯队主要有：益海嘉里海世（青岛）食品有限公司生产的——香满园牌色选芝麻、安徽龙溪外贸麻油制造有限公司生产的——龙溪牌色选芝麻和安徽新桥工贸有限责任公司生产的——鑫龙桥牌色选芝麻。中国色选芝麻的第二梯队主要有：天津的ETG、安徽的同益芝麻、上海的富味香、河北的厚鑫粮油和青岛的长合金籽等。
　　第一梯队的色选芝麻日加工能力均在100吨以上。在此，也着重介绍一下第一梯队企业，他们为中国色选芝麻做了标杆，是色选芝麻行业的领头羊。
　　益海嘉里海世（青岛）食品有限公司是由宁波海世食品有限公司和益海嘉里投资有限公司两家公司共同出资于2017年9月成立，位于青岛市西海岸新区，临近中国领先的农产品贸易港口——青岛前湾港，地理位置优越，国际贸易便利，是集芝麻原料进口、加工、贸易为一体的综合性服务公司，可谓强强联合。虽然公司成立较晚，但因其背靠益海嘉里集团，其在青岛拥有芝麻筛选（日加工处理芝麻400吨）与色选车间（日处理加工芝麻150吨），并且后期还要扩大产能，自营色选芝麻达到20万吨/年，带领大家在中国消费升级的大背景下，走出色选芝麻市场的一片天地。完全称得上中国色选芝麻市场的第一梯队。
　　据对奋战在非洲产地一线人士的电话采访，其上马“色选芝麻”的原因主要有以下两点：1、中国经济快速增长，消费也在不断升级，为满足终端客户对产品的高品质要求而上马了色选芝麻项目，这点在逐步向日韩等发达国家靠拢；2、在青岛设立合资公司，能有效解决非洲筛选芝麻能力不足的问题，并能快速在非洲收货而占先机，使芝麻的收储、销售能力快速增长。
　　安徽龙溪外贸麻油制造有限公司和安徽新桥工贸有限责任公司是最早做色选芝麻的企业，其产品最初主要是用作出口，出口的国家主要是韩国和日本。为中国色选芝麻行业的发展奠定了基础。这两家企业主要的生产地点在安徽，为了适应日趋变化的消费升级，两家企业还将要在青岛上马新的芝麻色选生产加工设备，其日加工能力必然进一步提升。
　　人民生活水平的不断提高，健康意识逐渐地深入人心，不断增加的高端消费群体对高档健康芝麻产品的需求也在不断增加。中国人的消费升级在不断进行中，色选芝麻市场这块儿必然像一线人士所述“在逐步向日韩等发达国家靠拢”。相信色选芝麻市场，在第一梯队的带领下，第二梯队必然奋然前进，后面的第三梯队、第四梯队等等必然快速成长，色选芝麻市场必然进一步壮大。因此，中国对色选芝麻的需求必然是会随着生活条件的提高而增大。
　　（个人观点，仅供参考）