近日，有关澳大利亚极端高温引发全国大面积火灾的报道引起全球的关注。长期的干旱以及去年9月开始的林火致使澳农产品产量和质量均出现下滑。目前，澳大利亚新南威尔士州的97.2%的地区干旱，40个主要水库的存水量不足三个月，部分农场地区已经无水可用。小麦、大麦、高粱、糖等农产品产量势必受到影响。
自从澳大利亚大麦反倾销立案调查以来，国内大麦进口市场有着潜移默化的变化，无论从进口供应、市场价格、价格变化、下游需求、都在逐步改变原有的大麦市场格局
从2012-2019年大麦进口情况来看，其中在2012-2015年间中国大麦进口数量迅速攀升，2015年大麦进口数量达到1073万吨，2016年进口数量骤降至500万吨；2018年中国大麦进口数量682万吨，进口金额为16.9亿美元。2019年1-10月我国大麦进口量为569万吨，累计下降14%。
当前中国进口大麦来源国家共有8个，分别为澳大利亚、美国、法国、加拿大、乌克兰、丹麦、蒙古。整体上看，澳大利亚是当前大麦进口主要来源地。2018年共计进口澳大利亚大麦380万吨，价值11.55亿美元。来自澳大利亚的大麦进口数量占总大麦进口数量的53%，进口金额占总大麦进口金额的70.7%。其他近30%的大麦进口有其他7个国家分配，其中以乌麦、法麦、加麦为多。
我国啤酒行业的发展推动大麦需求增长，由于国内生产大麦价格高于进口大麦价格，且国家对于大麦产业保护度过低，进口大麦抢占了国产大麦的市场空间，早2016年前我国大麦进口量保持增长态势，不过当前我国依然是是全球第一大大麦进口国家，大麦进口量远超其他国家。犹豫进口成本较高，当前澳洲进口大麦主要用于酒类酿造为主。而乌麦、法麦、加麦等具备价格优势的大麦少部分依然可以用作饲料替代。
进口价格方面，2013-2017年大麦进口均价呈下降趋势，2017年大麦进口均价为205.0美元/吨，2018，2019年大麦进口价格呈上升趋势，2019年1-10月大麦进口均价为264.8美元/吨。从国内港口报价来看，进口澳麦2150-2200元/吨，进口法麦、乌麦1750-1900元/吨。较澳麦反倾销立案调查时，港口澳麦进口价格在2200元/吨，较去年同期保持平稳。其他国别大麦价格相对报价变化不大，与同期相比价格相对稳定。今年整体进口大麦到港量少于去年同期供应量，加之玉米价格支撑和各种政策因素影响，进口大麦价格保持相对平稳。
替代和需求方面，这两年国内玉米临储政策实施，提升了玉米价格的国际竞争性，玉米受国家政策导向支持价格不断走高，带动大麦价格不断攀升使得进口大麦高出玉米250元/吨左右，减弱了进口大麦对其的替代性。当前大麦下游主要分为饲料行业和酿造工业。今年大麦下游领域中变化最大的区域还是饲料消费，价格原因导致饲料用大麦替代受到限制。加之非洲猪瘟疫情对下游养殖饲料需求的影响，使得饲料原料需求的量出现了波动。今年因为价格因素进口大麦在饲料消费占比中大幅下降，在今年这情况尤为明显。由于进口大麦质量较为有优势，酿造消费成为了今年进口大麦的主要消化渠道，用于酿造工业的大麦消费量同增加明显，因此在酿造行业国产大麦为进口大麦让出一定市场份额。随着反倾销大麦价格高企，后市饲料替代难以有价格优势，在进口量减少的情况下，酒类酿造应该是进口大麦剩下的需求市场。
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