近日，笔者来到重庆市丰都县龙孔镇楠竹村，尽管时近中午，公路沿线仍有不少村民还在地里忙碌，有的在给果树施肥，有的在耕田，到处一派忙碌景象。
“这块地是沙地，适合种植花生，所以我家年年都留来种花生。”当天，由于气温较高，太阳刺眼，村民何贵英用树枝编了一个“草帽”戴在头上，希望能够遮挡一部分阳光。何贵英告诉笔者，她种的都是“铁花生”，刚下完种，得把复合肥放到窝里后覆盖上一层土，这样才有利于生根发芽。
铁花生是该镇特色产业之一。虽然“铁花生”颗粒小，但饱满，香味浓，富含蛋多种营养成分，有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用，补血功效明显，因而备受消费者喜爱，市场前景广阔。
近年来，龙孔镇在龙孔、金台、楠竹、大坝等村常年种植“铁花生”6000多亩，尤其是脱贫攻坚工作启动以来，该镇将“铁花生”作为脱贫产业加以发展，引导专业合作社带动村民大规模种植，解决产业发展中的技术、销售等难题，帮助村民增收脱贫，防止脱贫户返贫。
目前，该镇黑花生播种进入高峰期，即将完成6000亩铁花生种植。
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