花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。
使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
此次花生油品牌评选活动得到了广大花生油企业、经销商以及消费者的大力支持，秉持“公开、公平、公正”原则，综合分析了花生油品牌的知名度、员工数量、企业资产规模与经营情况等各项实力数据，发布了本榜单数据，2016年中国花生油十大品牌排行榜：
花生油十大排行榜：鲁花（山东鲁花集团有限公司）
花生油压榨专家，以花生油为主导，兼顾压榨葵花仁油/菜籽油/玉米油/芝麻香油等品类发展的食用油产业，山东鲁花集团有限公司
鲁花花生油获“国家级放心油”荣誉称号；2003年成为“人民大会堂国宴用油”；2004年，被国家公众营养与发展中心授予“营养健康倡导产品”；同年“鲁花”商标被国家认定为“驰名保护”；2005年，鲁花花生油被国家评为“中国名牌”产品。2013年，鲁花“5S纯物理压榨工艺”荣获“国家科学技术进步奖”。鲁花已成为深受消费者喜爱的中国花生油第一品牌。
花生油十大排行榜：金龙鱼（益海嘉里食品营销有限公司）
丰益国际旗下著名粮油品牌，深受消费者欢迎的品牌，小包装食用油行业的开创者，益海嘉里食品营销有限公司
丰益国际凭借在全球粮油行业的卓越表现，跻身世界企业五百强第300位（2009年《财富》杂志），年产值230多亿美元；世界五大粮商中唯一的华人企业，被《亚洲周刊》（2009年）评为全球华商最绩优一千企业。
花生油十大排行榜：福临门（中粮集团有限公司）
中粮集团旗下，食用油行业影响力品牌，2008年先后上市调味酱/大米/白糖/杂粮/酱醋等系列厨房食品，其安全家常食用油较为有名
福临门调味酱以及佐餐食品系列，同样精选优质原料，以中粮优秀的研发队伍为后盾，严格的生产控制系统为保证，以现代工艺呈现创新的中国味道。
花生油十大排行榜：胡姬花（益海嘉里食品营销有限公司）
花生油十大品牌，益海嘉里集团与青岛植物油厂合资兴建的中国大型植物油加工企业，嘉里粮油（青岛）有限公司
青岛胡姬花花生油秉承1918年经典木榨工艺精髓，融汇近百年地道花生油木榨传统经典技术，以独家小榨工艺，独特的瞬间高温压榨，速冻凝香，充分榨取花生醇香，不仅保留了花生油天然风味，更能锁住花生的丰富营养。
花生油十大排行榜：刀唛Knife（南顺﹝香港﹞有限公司）
始于1963年，食用油十大品牌，行业标准参编起草单位，主要从事食油/食米/干椰贸易的知名企业，深圳南顺油脂有限公司
始于1963年，为香港家传户晓之食油品牌，一直领导巿场，多年来致力产品研发， 配合消费者全面追求健康与美味，精益求精。品牌荣获香港Q唛优质产品及香港名牌等多个认证。
花生油十大排行榜：龙大（龙大食品集团有限公司）
山东省著名商标，以花生油/低温肉制品/粉丝系列产品著称的大型食品企业集团，农产品加工出口为主，龙大食品集团有限公司
通过了ISO9001、ISO14000、HACCP认证，日本、欧盟的蔬菜有机认证，美国FDA注册和AIB冷冻蔬菜认证，美国OSI组织的“动物福利认证”；七个偶蹄类熟肉制品加工厂、五个禽肉熟制品加工厂获得日本农林水产省认证，逐渐形成并强化了龙大集团的综合竞争优势。
花生油十大排行榜：鹰唛Yingma（广东鹰唛食品有限公司）
创建于1984年，广东省著名商标，广东省名牌产品，专业生产销售小包装食用油的企业，广东鹰唛食品有限公司
广东鹰唛食品有限公司创建于1984年，总部位于广东省中山市。它是国内最早的专业生产小包装食用油的企业之一。自1984年推出“鹰唛”这一食用油品牌以来，经过近30年的发展，鹰唛公司已成为年产销量突破10万吨的企业。
花生油十大排行榜：多力MIGHTY（佳格投资（中国）有限公司）
始于1986年，隶属于佳格集团旗下公司，食用油十大品牌，致力于营养健康食品研发生产，上海佳格食品有限公司
上海佳格先后获得ISO9001质量认证企业、HACCP认证、QS质量安全认证、06中国食品安全年会全国食品安全示范单位等，同时生产的多力葵花油也获得了众多的荣誉，如：绿色食品发展中心审核符合绿色A级食品标准证明、IP认证、C认证、营养学会营养金桥工程食品、采标标志等。
花生油十大排行榜：长生（青岛长生集团股份有限公司）
始建于1917年，山东省名牌，山东省著名商标，浓香花生油标准起草单位，花生油十大品牌，青岛长生集团股份有限公司
长生牌”花生油先后荣获国家质量技术监督检验检疫总局“产品质量免检产品”、中国粮食行业协会“放心油”、农业部“绿色食品”、山东省名牌产品、青岛市名牌产品、连续七年青岛市放心满意产品等荣誉称号。企业通过了ISO 9001:2008国际质量体系认证，并相继通过英国皇家UKAS质量体系认证、ISO14001环境管理体系、HACCP食品安全认证。先后被评为中国粮油行业AAA级信用企业、中国粮油行业“诚信企业”、全国放心粮油进农村进社区先进单位、全国食用油加工50强企业、中国粮油100强企业、全国农产品加工示范企业，长生集团连续十六年被评为山东省守合同重信用企业。
花生油十大排行榜：金胜（山东金胜粮油集团有限公司）
山东省著名商标，山东名牌产品，花生油十大品牌，集油脂及农副产品加工的综合性集团企业，山东金胜粮油集团有限公司
通过了ISO9001：2008质量管理体系认证和HACCP食品质量安全体系认证，荣获“国家重点支持粮油产业化龙头企业”、“全国首届放心粮油示范加工企业”、“全国农产品加工业示范企业”、“全国乡镇企业创名牌重点企业”、“中国花生油加工企业10强”、“中国食用油加工企业50强”、“山东省农业产业化重点龙头企业”、“山东省企业技术中心”、省级“重合同、守信用企业”、“食品安全诚信单位”、“临沂市市长质量奖”等称号。
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